Пищевая промышленность Словении на рынке ЕС
Результаты первых девяти месяцев 2004 года показывают, что компании пищевой промышленности Словении слишком долго находятся в процессе адаптации к новым рыночным условиям. Прошлый год не принес им успеха, и похоже, что настоящий кризис еще впереди. Пищевая промышленность Словении ведет борьбу на трех фронтах. Первый – это консолидация торговли и давление со стороны потребителей (существует в течение определенного времени), второй – это отмена двусторонних соглашений с бывшими республиками СФРЮ и введение тарифов на традиционных экспортных направлениях, третий (недавний) – это усиление конкуренции со стороны иностранных поставщиков продуктов питания. С момента вступления Словении в ЕС импорт продовольствия из других стран Евросоюза не облагается пошлинами. Благодаря высокой покупательной способности населения и развитой инфраструктуре, словенский рынок сразу привлек внимание иностранных производителей и экспортеров. Борьба за места на полках розничных магазинов неизбежно приведет к падению цен. Но готовы ли производители продолжать снижение цен? Например, поставщик мяса птицы Pivka perutninarstvo считает, что они близки к нижнему пределу. Дальнейшее снижение цен приведет к заметному падению качества, что не соответствует политике многих словенских компаний. Вряд ли это отпугнет розничные магазины. Напротив, приход новых сетей розничной торговли увеличит поставки иностранных продуктов питания в Словению.
Сомнительно, что производители найдут где-либо новых покупателей и смогут сгладить давление со стороны розничных сетей. Себестоимость продуктов питания на рынке бывшей Югославии выросла на 20-30% вследствие введения тарифов и квот, поэтому в лучшем положении оказались компании, имеющие производства в нескольких республиках. Более того, многие словенские компании еще не влились в общеевропейский рынок.
В результате даже высококачественные продукты не продаются по высокой цене. Компаниям потребуются большие финансовые ресурсы, чтобы обновить свои торговые марки, однако большинство компаний не могут себе позволить таких расходов. Например, Pivko perutninarstvo признает, что, направив все ресурсы на выход из кризиса и получение сертификатов качества, она не имеет возможности и времени продвигать свою марку. Эта и многие другие компании были застигнуты вступлением в ЕС врасплох. Многие компании отрасли списывают свои неудачи на плохие погодные условия и высокие цены на сырье. На самом деле, это не совсем так. Уже в 90-х годах было понятно, с чем словенским предпринимателям придется столкнуться после вступления страны в ЕС: прежде всего, с большим рынком, жесткой конкурентной борьбой, потерей привилегированного статуса на рынках бывшей Югославии. Для компаний со слабой экспортной ориентацией (словенские производители продуктов питания экспортируют 17% продукции, три четверти экспорта идет на рынки республик бывшей Югославии) эти прогнозы должны были стать сигналом к серьезным размышлениям. Однако большинство не прислушалось к ним, возможно, из-за того, что до 1 мая 2004 года компании чувствовали себя защищенными. Хотя Евросоюз не поставил перед Словенией каких-либо требований по либерализации внутреннего рынка продовольствия, она могла последовать примеру других стран-кандидатов, которые постепенно снижали тарифы в целях адаптации национальной промышленности к новым условиям. Министерство сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства Словении имело в своем распоряжении 200 млн. толаров, однако не воспользовалось ими для проведения реформ.
Сейчас, по мнению всех представителей отрасли, необходимо объединение усилий всех государственных органов и участников рынка, чтобы стимулировать потребление продуктов питания словенского производства и создать положительный образ словенской пищевой промышленности. Сохранение пищевой промышленности, кроме всего прочего, является важной социальной задачей. В 2003 году 404 компании отрасли обеспечивали работой 18 938 человек – это самый низкий с 1996 года показатель. В дальнейшем он будет снижаться.
Процесс консолидации пищевой промышленности начался в молочном, пекарном, маслодельном секторах, затем привел к слиянию Droga и Kolinska. Птицефабрики также сделали первые шаги в этом направлении: сейчас готовится слияние Pivka perutninarstvo и Jata Emona. Также необходимо отметить такую тенденцию, как укрепление связей между перерабатывающими компаниями и поставщиками сырья, прежде всего в мясном секторе. Это может стать предпосылкой создания первых промышленных комплексов в пищевой промышленности.
Многие пищевые компании Словении любят говорить о том, что они ввели европейские стандарты, создали системы контроля за качеством, внедрили систему HACCP, систему слежения за происхождением сырья и что они производят более качественные товары, чем европейские конкуренты. Без сомнения, качество словенского продовольствия высоко, однако инфраструктура рынка очень сильно отстает от современных требований. Словенские компании слишком поздно обратили внимание на рынок ЕС и рынки тех стран, с которыми ЕС поддерживает выгодные торговые отношения.
Нельзя забывать, что переходный период уже позади. Через два-три года словенский рынок продовольствия будет регулироваться точно так же, как и другие рынки ЕС. Это не значит, что все предприятия отрасли разорятся и будут ликвидированы, однако в первую очередь пострадают те компании, которые не так сильно зависят от внутреннего рынка и производят продукцию с большими сроками хранения, т.е. пригодную для экспорта. Особенно тяжело им придется, когда импорт продуктов питания приобретет значительный масштаб. В словенском рынке заинтересованы не только западноевропейские компании, но и производители из новых стран ЕС, обладающие высокой ценовой конкурентоспособностью.
Источник: Slovenian Business Report, Spring 2005
|
